Primeros a Elegir
Jamón ibérico y queso curado.
Escalibada de verduras con ventresca de atún, aceite de azafrán y reducción de vinagre balsámico.
Ensalada de langostinos con fruta de temporada y vinagreta de cítricos.
Creps de pollo campero, manzana confitada y frutas deshidratadas.
Segundo a Elegir:
Lomos de lubina con salsa de almendras y puré de boniato.
Lomos de merluza a la gallega.
Presa ibérica sobre salteado de setas y salsa de foie.
Cordero lechal al horno con salsa de miel y patatas panaderas.
Postre
Tarta de la Casa.
